In de horeca draait het niet alleen om goed eten of gastvrije service, maar vooral om herinnerd worden. De meeste restaurants, cafés en lunchzaken krijgen hun omzet niet van toeristen of toevallige passanten, maar van mensen uit de buurt. En juist díe groep is de sleutel tot een stabiele bezetting het hele jaar door.
Waarom locals belangrijker zijn dan ooit
De lokale gast is loyaal. Ze komt vaker terug, vertelt anderen over haar ervaring en vult de tafels ook buiten het seizoen. Toch richten veel horecazaken hun marketing vooral op het aantrekken van nieuwe gasten, terwijl de échte groei juist zit in het versterken van lokale relaties.
Door zichtbaar te blijven bij mensen die dichtbij wonen of werken, creëer je een basis van vaste gasten. En dat is precies wat je nodig hebt om een constante bezetting te behouden.
De kracht van herhaling
Top of mind blijven is een kwestie van herhaling. Dat betekent niet dat je elke week dezelfde post moet plaatsen, maar wel dat je regelmatig zichtbaar bent met relevante, herkenbare content.
Denk aan:
• Seizoensmenu’s of specials delen via social media
• Persoonlijke updates van het team of de chef
• Behind-the-scenes beelden van een nieuw gerecht of event
Door die consistentie blijven mensen jouw naam zien, en groeit de kans dat ze aan jouw zaak denken als ze spontaan uit eten willen.
Lokaal adverteren met kleine budgetten
Je hoeft geen groot marketingbudget te hebben om zichtbaar te blijven in je eigen buurt. Met lokale targeting op social media of Google kun je heel gericht adverteren binnen een paar kilometer rondom je zaak.
Een paar voorbeelden die goed werken:
• Meta Ads (Facebook & Instagram): Target mensen die in jouw wijk wonen of werken.
• Google Ads: Laat jouw restaurant verschijnen wanneer iemand zoekt op “lunch in [jouw stad]” of “beste diner [jouw wijk]”.
• E-mailmarketing: Benader gasten die eerder hebben gereserveerd (en waarvan je toestemming hebt) met nieuws, acties of events.
Juist die mix van lokale zichtbaarheid zorgt voor herkenning, vertrouwen en meer spontane reserveringen.
Bouw aan een community, geen klantenbestand
De gasten die terug blijven komen, zijn niet zomaar klanten; het zijn ambassadeurs van je merk. Beloon hun loyaliteit en maak het leuk om vaker te komen.
Social Roots werkte al eens met horecazaken aan buurtacties zoals een buurtpas die locals 10% korting gaf op doordeweekse dagen. Het zorgde niet alleen voor meer herhaalbezoek, maar ook voor mond-tot-mondreclame in de wijk.
Zo’n klein gebaar kan een groot verschil maken in hoe mensen over je zaak praten en hoe vaak ze terugkomen.
De eerste stap naar meer omzet
Voordat je investeert in grootschalige campagnes of samenwerkingen, is het verstandig om eerst lokaal sterk te staan. Een trouwe achterban uit je directe omgeving is de basis voor elke vorm van groei.
Wanneer jouw naam de eerste is die in mensen opkomt als ze denken aan een goed diner, borrel of koffie in de buurt, dan heb je een merk dat écht leeft in de wijk.
Conclusie: Top of mind blijven bij locals begint met herhaling, herkenbaarheid en relevantie. Door slimme lokale targeting te combineren met persoonlijke content en kleine acties, bouw je aan een loyale community die je zaak niet vergeet.